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老人健康饮食十项注意

【导读】人到老年,身体各器官功能逐渐衰弱,牙齿开始脱落,消化及吸收力也慢慢减退,胃口自然大不如前。根据老年人的生理特性及各项营养需求,营养专家归纳出以下10项适用于老年人的饮食原则,可作为安排老年人饮食的参考。

一,食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类北京癫痫医院哪个好、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

二,质量宜高

质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

老人健康饮食十项注意

三,蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

四,饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水北京治疗癫痫去哪家医院。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

五,数量宜少

若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,癫痫病能根除吗每餐七八分饱。

六,饭菜宜香

老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅青年癫痫怎么治、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。


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