每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关四川黄豆豆豉的具体方法步骤。 1.12黄豆洗净泡发几个小时。 2.21泡成上图那样。 3.泡好沥干水。 4.放锅里煮熟。我妈妈说:喜欢吃硬点的就不要煮的那么软。 5.12黄豆煮好后捞出沥干,放一容器里摊开等待发霉,摊豆的容器一定是要下面能透气的,不然会坏。 6.21一周后的样子看看这发霉的样,是不是不敢吃呢??但这豆豉就得经过这过程呢??想想那臭豆腐发酵更加恐怖呢,大家不也吃了吗?不是说眼不见为净吗??可以用手把毛给拔掉一些。 7.做豆豉的调味料:盐??辣椒粉??花椒??白酒。 8.把发霉后的黄豆装一盆里,盆里千万不能有油哦!然后放盐。 9.放盐搅匀。 10.花椒我妈说:放整颗花椒的装瓶后更加香。于是我听老妈的,那就放点整粒的花椒吧。 11.我怕到时候整粒花椒太麻了,我叫妈少放点整粒花椒,改宝宝抽搐是癫痫吗放点花椒粉。 12.放辣椒粉辣椒粉多少根据自己的口味。 13.放高度白酒陕西哪家医院能治猪婆疯这一部很重要,不放酒豆豉容易坏。 河南省哪个癫痫病医院比较好14.全部拌匀后装入食品袋,绑紧,放好。过两天打开尝尝味道够不够。根据自己的口味,差什么味就加什么味。过10多天后就可以改装在密封的瓶子里了!豆豉是越存越香的。 也许你家中有人会做四川黄豆豆豉,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做张家口市癫痫病到哪检查一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。 上一篇:轻奢黑科技这样的VIDAA互联网电视你期待吗 下一篇:骨汤麻辣烫配料 |
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