国家采取三项重大措施保证“放心肉”上老百姓餐桌

肉类是人们的日常生活消费中必不可少的食品之一。近期，问题肉现象频繁出现在我们的日常生活中，问题肉的出现已经严重的影响了我们人类的健康。为还市民一个良好的饮食环境。让放心肉真正登上治疗羊癫疯百姓的餐桌。近日，商务部、环境保护部、农业部等九部门近日召开电视电话会议，部署进一步在全国开展生猪定点屠宰审核清理工作，旨在从屠宰设备化环节入手，保障肉品质量安全。

从屠宰环节入手，那么首先要解决的就是生猪屠宰设备化行业总体发展水平低，企业多、小、散、乱的现象。针对这一现象，国家各部门采取三项措施来保证“放心肉”上老百姓餐桌。

一、实行环保一票否决促生猪屠宰上水平

按照商务部等九部门确定的时限，今年1~11月，将对全国生猪定点屠宰厂(场)进行审核清理。此次将对定点屠宰企业实行环保一票否决，这是与以往最大的区别。“各级环保贵州治疗癫痫三甲医院部门严格生猪屠宰行业的环保准入门槛，对没有依法办理环保相关手续、没有上污染治理设施以及设施不能正常运行的生猪屠宰企业，一律不能通过审核。”环境保护部环境监察局副局长汪冬青说。

二、猪肉可追溯体系将在全国推行

要确保肉品安全，必须建立从源头到餐桌全程监控的质量体系。“建立肉癫痫药物价格贵吗品可追溯体系，是增强食品安全监管能力，提高食品安全水平，从根本上保障肉品质量安全的硬任务，要逐步在全国推开。”商务部副部长姜增伟如是说。

三、各方联动不给生猪私屠滥宰让寸分

民以食为天，食以安为先。《生猪屠宰管理条例》修订后的4年间，各地通过严格生猪屠宰行业准入门槛，打击私屠滥宰和注水肉等违法行为，完善行业法规标准体系，促进了生猪屠宰行业的健康发展。商务部明确指出，对于小型生猪屠宰场点要严格控制，必须设点的要严格审批，不具发展现代屠宰加工业，提高食品安全保障水平，实现我国肉类工业的持续、快速、健康发癫痫治疗最好医院展。

当前，我国已建立起包括《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《农产品质量安全法》、《动物防疫法》等一系列食品安全法律法规体系，并且在《刑法修正案(八)》中加重了对“生产、销售不符合食品安全标准的食品罪”和“生产、销售有毒有害食品罪”的处罚，最高可以判处死刑。

随着一系列保证“放心肉”制度的推行和执法力度的加大，放心、健康的生猪产品与百姓的距离将会更近。“放心肉”上百姓的餐桌更是指日可待