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碳烤茄子的做法有哪些

茄子是每个人都爱吃的和喜欢的一种蔬菜。茄子中含有丰富的营养。茄子的做法有很多,如何制作才会使茄子更加美味,碳烧茄子的做法很多人都不知道,碳烧茄子很好吃,也有很多人想知道到底是如何制作的。下面我就给大家关于碳烧茄子做一个详细的介绍,希望大家认真学习。步骤如下。

原料:

茄子(去皮)3个、西红柿半个、柿子椒(要小的)一个、上好酱油10克、绵白糖20克、盐5克、味精少许、葱、姜、新蒜适量。

做法:

1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块唐山市哪个医院看羊角风看的好。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀;

2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火癫痫病人不能吃什么,热油。而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻。 慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时,放入西鹤岗市哪家医院看癫痫好红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。

特点:口味咸鲜,酱香味浓。

成年人癫痫就是关于碳烧茄子的做法,大家都学会了嘛,希望大家都可以做出美味的碳烧茄子,茄子富含很多营养,也十分健康。大家不妨动手试一试,每个人都可以做出美味的碳烧茄子。预祝大家制作成功。祝大家身体健康。生活开心。


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