黑鱼汤味美汤鲜，营养是丰富的，对于大家的身体健康也是很有用的。在生活中有很多人都是喜欢喝黑鱼汤的，但是很多人都不会做。为了更好的还原这道菜，我们需要了解一下黑鱼汤的做法。那么到底黑鱼汤的做法大全是什么?下面我们就来看看权威的专家是威宁彝族回族苗族自治县癫痫哪家医院效果好怎么样解答这一问题的吧。

难度：配菜(中级)

一、材料：

1、主料

黑鱼一条 嫩豆腐一块

木耳适量

2、辅料

葱一根 生姜适量

蒜头少许 盐少许

枸长春市治愈癫痫最好的医院杞少许

二、枸杞黑鱼汤的做法步骤

1. 黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。

2. 姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。

3. 待鱼变色后，倒入开水(我在旁边的灶头上用砂锅烧半锅开水，鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入)，放入打结的葱，大火烧开。

4. 烧开后迅速倒回砂锅中(砂锅中本身还剩一半开水)，继续中大火，盖上盖烧15分钟以上。

5. 待鱼汤变得奶白，加入木耳与枸杞，适量的盐和黑胡癫痫病到哪里治椒。中火继续烧2分钟，再加入嫩豆腐。

6. 最后再烧5分钟，撒上香菜，上桌。

小贴士：加入开水后大火烧15分钟以上，汤会变得奶白(期间可以加一些猪油，效果会更好)。

黑鱼汤的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下其他一些美食的制作或者做一些富有营养的食物。最后邢台市最好的癫痫病医院是哪家也希望我们都能在各种美食的帮助下，拥有一个健康幸福的生活!