提示：建议连皮一起吃

因为约1/3的营养成分存在于皮内。

胡萝卜-- 补充皮肤营养素

-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面

以抵御自由银川癫痫病医院基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。-胡萝卜素被营养学家们称为皮肤营养素，是天然的防江西的癫痫病治疗哪里好晒霜。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗症状性癫痫，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对-胡萝卜素的需要

提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的-胡萝卜素。其实不然，熟吃胡萝卜可以提高-胡萝卜素的吸收率

但并不显著。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族天津癫痫病医院维生素、维生素C和抗氧化剂，并且使糖分增加。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃。

核桃-- 提升脑活力

信息时代，所有的竞争最终都是脑力的竞争。核桃是最著名的补脑食物--为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素上海哪家医院看白癜风，特别是亚重庆最好的白癜风专科医院麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合强脑力劳动者的健康零食。

提示：最好吃生的、带壳的核桃，现砸现吃，因为核桃仁直接暴露在空气中时间太癫痫病到哪里治长就会被氧化破坏。另外，最好不要吃热加工后的核桃食品。因为加热超过70摄氏度，核桃中的亚麻酸就会遭到破坏。