欢迎访问中国机械资讯网!
中国机械加工网
当前位置: 首页> >矿山机械与设备 >正文

做甜馒头什么时候放糖

甜馒头也是很多人喜欢吃的一种馒头,但是制作甜馒头的时候,重要的放糖过程一定不能够忽视,而且也要掌握一定的技巧和制作的窍门,这样做出来的甜馒头才有更好的口感,临夏哪家治疗羊癫疯好同时自己能够动手制作的美味甜馒头,那么相信吃起来也会更加的放心安心。

一、方法

1、做馒头时,如果在发面里揉进一小块猪油,蒸保定市母猪疯哪些检查长春市癫痫专科医院来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。

2、蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。

3、蒸馒头碱放多了起黄,如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙,再蒸10~15分钟可变白。

4、蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。

二、蒸好馒头有哪些窍门

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上曲靖癫痫病研究所面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。


上一篇:金针菇波菜的几种做法  下一篇:郑州福特蒙迪欧最高优惠3万元现车销售1

友情链接

癫痫病能治愈吗  癫痫医院  癫痫病能治好吗  治疗癫痫病的方法  哪家医院治疗癫痫好  癫痫病怎么治疗  癫痫病能治吗  羊角风症状  癫痫是什么引起的  四川癫痫医院  成都最好癫痫病医院  黑龙江最好的癫痫治疗医院  黑龙江最好的癫痫治疗医院  癫痫病发作的原因有什么  癫痫病发作的原因有什么  哈尔滨治疗癫痫病的医院  哈尔滨治疗癫痫病的医院  治疗癫痫最好的医院 

Copyright 2017 http://jx.bwawe.com All Rights Reserved 中国机械加工网(1999-) 版权所有网站地图