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四喜蛋壳蛊的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于四喜蛋壳蛊这道菜的做法。

1.所有食材准备好。

2.1212将鸡蛋洗净外表,在鸡蛋的正中间部位,轻轻嗑一个凹坑,然后将凹进去的蛋壳用手取掉,倒出里面的蛋液。

3.2121再将空的蛋壳用流水洗净,并用剪刀细心修剪出一个椭圆形。癫痫的治疗方法(如图所示)

4.修剪好的蛋壳,放开水中烫泡2分钟,然后沥干水分备用。

5.将蛋液兰坪白族普米族自治县哪家癫痫病医院专业中加入凉开水,然后用筷子轻轻的搅开。(水和蛋的比例约为2:1)

6.将西兰花埂切圆形薄片,胡萝卜切圆形薄片。

7.再将西兰花片和胡萝卜片放盘子内紧挨着码好。

8.将蛋壳大头朝中心方向放在胡萝卜片上,用调羹倒入蛋液。蛋液大约倒到蛋壳五分之四处,不要倒太满。

9.摆正的鸡蛋放入蒸锅里蒸2分钟。

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10.在蒸鸡蛋的同时,将香菇和海鲜菇切丁。香葱洗净切末,枸杞用温水泡好。

11.当蛋液表面稍微有些凝固的时候,将香菇丁,海鲜菇丁,枸杞放到蛋羹表面一起同蒸6到7分钟左右。

12.蛋羹蒸好后,空的一个撒上香葱末。然后用尖刀在蛋羹表面各划两道。

13.一个碗内调入一勺生抽,半勺麻油,三分之一盐,搅拌好,然后用小勺子装一些浇在每个蛋羹的划刀处。

14.西兰花焯水后,立即捞出过凉水,然后码入盘内,西红柿削皮制作成小花装饰一下,即可端盘上绥阳县公立儿童癫痫治疗医院桌食用。

四喜蛋壳蛊做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。


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